6月20日，我(wo)院(yuan)第九屆(jie)食品(pin)文化(hua)周(zhou)拉開(kai)(kai)(kai)帷幕(mu)(mu)。學(xue)院(yuan)領導(dao)、相關(guan)職能(neng)處室負責人及合作企業代表出席(xi)開(kai)(kai)(kai)幕(mu)(mu)式(shi)(shi)，副院(yuan)長祝瑞花為食品(pin)文化(hua)周(zhou)開(kai)(kai)(kai)幕(mu)(mu)致辭。來(lai)自全(quan)院(yuan)200余名師(shi)生以(yi)及5名古巴(ba)留學(xue)生參加開(kai)(kai)(kai)幕(mu)(mu)式(shi)(shi)活動。
本屆食品(pin)文化周以(yi)“新(xin)時代 展(zhan)時尚(shang)(shang) 品(pin)文化”為(wei)主題(ti)，以(yi)“新(xin)作為(wei) 秀技能 創優質”為(wei)目標，設文藝(yi)表演、實訓作品(pin)展(zhan)示、技能比拼、知識競(jing)賽、主題(ti)講座等(deng)環(huan)節，展(zhan)現(xian)青(qing)年(nian)學(xue)子活(huo)力(li)與風采，弘揚美(mei)食時尚(shang)(shang)，品(pin)味傳統(tong)文化，凸顯專業特色，打(da)造校(xiao)園文化活(huo)動(dong)品(pin)牌。
開(kai)幕式(shi)現場(chang)，展示了(le)生物工程系師(shi)生平時的(de)實訓作(zuo)品——白(bai)酒(jiu)、啤酒(jiu)、酸奶、糕點等，還展示了(le)學(xue)生們(men)專(zhuan)門(men)為(wei)本屆食(shi)(shi)品文(wen)化(hua)周制作(zuo)的(de)25款創(chuang)意蛋糕、特(te)色西點等，合(he)作(zuo)企業也帶來食(shi)(shi)品安全速檢車、紅酒(jiu)等進行現場(chang)展示，部分企業還為(wei)本次活(huo)動提供(gong)了(le)活(huo)動獎(jiang)品。開(kai)幕式(shi)上，唯(wei)美的(de)舞蹈表(biao)演，古典(dian)的(de)茶藝表(biao)演、古箏(zheng)演奏等引起陣(zhen)陣(zhen)掌聲，現場(chang)氣氛熱烈。美食(shi)(shi)混(hun)合(he)接力(li)賽、黑(hei)暗料理(li)猜(cai)(cai)猜(cai)(cai)猜(cai)(cai)、是真的(de)嗎？、食(shi)(shi)品文(wen)化(hua)小知識等互(hu)動環(huan)節更是吸(xi)引了(le)眾多師(shi)生參與其中，讓大家在享受(shou)(shou)美味的(de)同時，感受(shou)(shou)食(shi)(shi)品文(wen)化(hua)的(de)魅力(li)。
