6月28日，食(shi)品(pin)文化(hua)(hua)周系(xi)列活動(dong)(dong)之(zhi)傳統飲食(shi)文化(hua)(hua)講(jiang)(jiang)壇開講(jiang)(jiang)，生(sheng)物工程系(xi)李珍(zhen)祖博士擔任(ren)主(zhu)講(jiang)(jiang)。學院團委副書記劉向平(ping)、生(sheng)物工程系(xi)主(zhu)任(ren)張守忠、黨總支書記王廣勇出席活動(dong)(dong)。
李珍祖老師從“飲食(shi)(shi)歷(li)史與(yu)(yu)(yu)民(min)俗”“中國飲食(shi)(shi)文(wen)(wen)(wen)化與(yu)(yu)(yu)美(mei)學(xue)(xue)”“歲(sui)時(shi)飲食(shi)(shi)與(yu)(yu)(yu)文(wen)(wen)(wen)化傳承”三個方面向(xiang)同學(xue)(xue)們講授了(le)中國傳統飲食(shi)(shi)與(yu)(yu)(yu)文(wen)(wen)(wen)化。通過《史記》《孔子(zi)論飲食(shi)(shi)》等，準確為同學(xue)(xue)們講述了(le)古人(ren)眼中的美(mei)食(shi)(shi)和中國飲食(shi)(shi)文(wen)(wen)(wen)化的特點，并用(yong)盛、藝(yi)、雅、精、奇五個字概括了(le)中國飲食(shi)(shi)文(wen)(wen)(wen)化與(yu)(yu)(yu)美(mei)學(xue)(xue)。最后，李老師用(yong)享受自(zi)然、順(shun)應時(shi)令(ling)、怡悅(yue)親情、寄(ji)托情懷總(zong)結了(le)歲(sui)時(shi)飲食(shi)(shi)與(yu)(yu)(yu)文(wen)(wen)(wen)化傳承。
演講(jiang)現場，同學們認真傾(qing)聽(ting)，細(xi)細(xi)品味中國(guo)傳統飲食(shi)文(wen)化之(zhi)美，感(gan)受(shou)中國(guo)飲食(shi)文(wen)化藝(yi)術。通過講(jiang)座，同學們進一步(bu)加深了對中國(guo)傳統飲食(shi)文(wen)化的(de)認識(shi)，從視(shi)覺和聽(ting)覺感(gan)受(shou)了中國(guo)文(wen)化的(de)博大精深。
